Салат із буряка

Салат із буряка

Склад; буряк, 0,5 л води, 60 г цукрового піску, 250 г 8-відсоток-ного оцту, 20 а солі, трохи кмині, трохи кропу в зернах і шматочок хрону.

Буряк добре промити, покласти в каструлю і варити до розм’якшення. Зварену, ще теплу буряк очистити і декоративним ножем розрізати на шматочки. Укласти в банки, посипати кмином, кропом і протертим хріном. Воду, оцет, сіль і цукор закип’ятити і залити охолодженим розсолом буряк, Банки зав’язати і поставити в холодне місце.

Оставить комментарий

Поиск
Реклама
Матеріал узятий з книги:
Настільна куховарська книга. Скоромний і пісний стіл. Видання П.А. Федорова З-Петербург 1909 році, переведений з староруського на українську мову.
Лечение атаксииВидео приколы - Обзор компактных проигрывателей винила: Vestax Handy Trax,ION Profile LP,ION Quickplay LP,ION LP2GO ВидеоТакоФил - Сборная Красивых ПарнейНаконечники Sirona T2 REVO